बैन्फ शाकाहारी रेस्तरां – स्थानीय लोगों द्वारा चुने गए शीर्ष चयन | खानाबदोश शाकाहार

बैन्फ शाकाहारी रेस्तरां गाइड

वान्या स्टॉयनोविच द्वारा अतिथि लेख

क्या आपने खुद को कैनेडियन रॉकीज़ के केंद्र में रोमांच, फ़िरोज़ा हिमनद झीलों और स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन की तलाश में पाया है? इस तथ्य से हतोत्साहित न हों कि बैन्फ में बहुत सारे पूर्ण शाकाहारी रेस्तरां नहीं हैं।

यह सच है कि अल्बर्टा, कनाडा अपने मवेशियों के लिए प्रसिद्ध है, और आप बैन्फ नेशनल पार्क में कई स्टीकहाउस और बर्गर जॉइंट देख सकते हैं। लेकिन डरो मत!

जबकि बैन्फ में एडमोंटन या कैलगरी जैसा कोई 100% शाकाहारी रेस्तरां नहीं है, एक पर्यटक आकर्षण केंद्र के रूप में पूरा शहर भरपूर मात्रा में पौधों पर आधारित भोजन प्रदान करता है यदि आप जानते हैं कि कहाँ देखना है।

जब मैं लगभग तीन साल पहले बैंफ चला गया और शाकाहारी जीवन शैली अपनाने का फैसला किया, तो बैंफ के पास शाकाहारी-अनुकूल होटल, शाकाहारी भोजन, भोजन और यहां तक ​​कि स्थानीय किराने की दुकानों में विकल्प बहुत सीमित थे। बियॉन्ड मीट अभी तक रॉकी में नहीं आया था, और फैंसी भोजन के लिए आपका मानक भोजन बीन बर्गर या सलाद था।

डेयरी पनीर भी नहीं था. अगर आप शाकाहारी पिज्जा चाहते हैं तो आपको इसे खुद बनाना होगा या बिना पनीर के ऑर्डर करना होगा।

लेकिन शुक्र है कि वो दिन ख़त्म हो गए। पौधे-आधारित आहार की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, बैन्फ़ बहुत शाकाहार-अनुकूल बन गया है और हम सभी अंततः इसका आनंद ले सकते हैं।

बैन्फ के सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी नाश्ता रेस्तरां

बिस्टरो को खाना खिलाओ

शहर में एकमात्र शाकाहारी रेस्तरां के रूप में, बिस्टरो को खाना खिलाओ वह पहला स्थान है जो Google खोज में ‘बैंफ़ में शाकाहारी/शाकाहारी भोजन’ के लिए दिखाई देता है। यदि आप एक आरामदायक माहौल की तलाश में हैं जहां आप बहुत सारे पौधों से घिरे हुए हैं और मेनू का अधिकांश हिस्सा पौधों पर आधारित है, तो बेयर स्ट्रीट पर नरिश पर जाएं।

चुनने के लिए इतने सारे स्वादिष्ट और रचनात्मक व्यंजनों के साथ, आपको सलाद के अलावा कोई अन्य विकल्प खोजने के लिए कभी भी मेनू को नीचे नहीं देखना पड़ेगा। यदि आप यही तलाश रहे हैं तो उनके पास कुछ ग्लूटेन-मुक्त विकल्प भी हैं।

यदि आप अपनी थाली में सात अलग-अलग व्यंजनों के साथ एक पूर्ण, पका हुआ ब्रिटिश नाश्ता चाहते हैं तो हाईलैंड ब्रेकफास्ट स्किलेट आपके लिए एकदम सही भोजन है – घर ले जाने के लिए हमेशा पर्याप्त बचा हुआ खाना होता है।

चने का ऑमलेट अंडे का एक स्वादिष्ट और रचनात्मक विकल्प है, जिसे हरीसा हैश ब्राउन के साथ परोसा जाता है। यह नाश्ते की थाली के हिस्से के रूप में आता है, लेकिन अगर आपको कुछ भारी खाना पसंद नहीं है, तो ऑमलेट अपने आप में एक बढ़िया विकल्प है।

अंत में, यदि आप भी मेरी तरह कुछ मीठा खाने के इच्छुक हैं, तो जंगल पैनकेक (शहर में एकमात्र शाकाहारी पैनकेक) शेफ की पेरू यात्रा से प्रेरित थे। वे नारियल व्हीप्ड क्रीम की एक बड़ी मात्रा के साथ बेरी और केले की अच्छाई हैं।

जगह: 211 बियर सेंट #110, बैन्फ, अलबर्टा टी1एल 1ए8

बिजोन

नूरिश से कुछ दरवाजे नीचे, आप पाएंगे बिजोन. वातावरण अच्छा और आरामदायक है, और हालांकि इसमें कई शाकाहारी विकल्प नहीं हैं, उनके रविवार के रात्रिभोज मेनू में एक अद्भुत टोफू ट्विस्ट है। पेस्टो पिस्ता से बनाया जाता है और यदि आप ऐसे दोस्तों और परिवार के साथ हैं जो शाकाहारी नहीं हैं, तो यहां जाना उचित है।

जगह: 211 बियर सेंट, बानफ, एबी टी1एल 1ए1

काइओट

अंत में, शहर में सबसे अच्छे नाश्ते की पेशकश के लिए इसकी प्रसिद्ध प्रतिष्ठा के कारण मिश्रण में फेंकने के लिए यहां एक और है। काइओट यह एक बहुत बड़ा स्थान है और पर्यटक आमतौर पर वहीं खाना खाते हैं। इसलिए यदि आप स्वयं को इस प्रकार के लोगों के साथ भोजन करते हुए पाते हैं, तो मेनू से एक विकल्प ब्लैक बीन बरिटो है।

अतिरिक्त नाश्ते के विकल्प:

बीज एन नमक: यदि स्मूथी और स्मूथी बाउल आपकी पसंद हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से दोपहर के भोजन के लिए यहां जाना पसंद करता हूं (उस पर अधिक जानकारी नीचे दी गई है)।

शाकाहारी दोपहर के भोजन के लिए बैंफ के सर्वश्रेष्ठ कैफे और रेस्तरां

शाकाहारी विकल्पों के लिए बैंफ कैफे बहुत अच्छे हैं। उनमें से अधिकांश में पौधों पर आधारित दूध की एक विस्तृत विविधता होती है, जिसमें से स्नैक्स, सैंडविच, सूप और अन्य प्रकार के दोपहर के भोजन का चयन किया जा सकता है।

गुडियार्ट

गुडियार्ट सबसे विवादास्पद कॉफ़ी और मीठे व्यंजन पेश करता है। उनके चॉकलेट और चेरी मफिन आज़माएँ!

जगह: 333 बैंफ एवेन्यू, बैंफ, एबी टी1एल 1बी1

जंगली आटे की रोटी

वहीं दूसरी ओर, जंगली आटे की रोटी ताज़ी घर की बनी ब्रेड पर बने अद्भुत शकरकंद और एओली सैंडविच की विशेषता। मैंने इसे अपने लंच ब्रेक पर कई बार ऑर्डर किया है।

जगह: 211 बियर सेंट #101, बानफ, एबी टी1एल 1बी8

अंडे और नमक

दोपहर के भोजन के लिए एक और अच्छी जगह एक नया रेस्तरां है जो हाल ही में खुला है अंडे और नमक. कैलगरी से शुरू होकर, मालिकों ने 2020 में अपने लंच कटोरे को बैंफ में लाने का फैसला किया।

अगर आप शाकाहारी हैं और अपनी थाली में ताजी सामग्री और ढेर सारे रंग पसंद करते हैं तो नमकीन अंडे बहुत अच्छे हैं। यहां मेनू में ताजी सब्जियां और फल शामिल हैं, न कि पौधे-आधारित मांस।

पहाड़ों में गर्मियों की दोपहर में स्मूदी के कटोरे तरोताजा कर देते हैं। और यहां के कटोरे हार्दिक और पेट भरने वाले हैं, बिना आपको यह महसूस कराए कि आपने तीन रोटियां खा ली हैं। कुछ बुद्ध कटोरे हैं, जबकि अन्य करी या स्टर-फ्राई हैं, और अतिरिक्त प्रोटीन के लिए टोफू को इनमें से किसी में भी जोड़ा जा सकता है।

जगह: 202 कारिबू सेंट बॉक्स 70, बैन्फ, एबी टी1एल 1ए2

अतिरिक्त दोपहर के भोजन के विकल्प:

सफेद छाल: कॉफ़ी और मिठाई

जेके बेकरी: अपना खुद का ताजा सैंडविच बनाएं

रात्रिभोज के प्रत्येक विकल्प नीचे सूचीबद्ध हैं

शाकाहारी रात्रिभोज के लिए बैन्फ़ में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां

मैगपाई और स्टंप

तो आपने लुईस झील के आसपास लंबी पैदल यात्रा करते हुए दिन बिताया है। आप सुबह 6 बजे से उठ चुके हैं और अपना वजन ट्रॉली मिक्स और ग्रेनोला बार में खा चुके हैं, और अब एक बड़े भोजन का समय है।

शहर में कई जगहें हैं जहां आप यात्रा पर खर्च की गई ऊर्जा को वापस पाने के लिए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए मैगपाई और स्टंप. यह बात है स्थानीय लोगों के बीच लोकप्रिय एक छोटा मैक्सिकन रेस्तरां।

हालाँकि मेनू में हर चीज़ में पनीर है, आप इसे स्वादिष्ट मैक्सिकन शाकाहारी भोजन बनाने के लिए शाकाहारी पनीर से बदल सकते हैं! यह अदला-बदली अचानक इसे शाकाहारियों के लिए बैंफ द्वारा पेश किए जाने वाले सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक बना देती है। क्यूसाडिलस मेरा पसंदीदा है इसलिए मैं हमेशा इस विकल्प को चुनता हूँ!

मैगपी में मौसम भी निराश नहीं करेगा। यह मज़ेदार, स्वादिष्ट और उन दोस्तों के समूह के लिए बिल्कुल सही है जो कुछ टकीला पीना चाहते हैं और मसालेदार भोजन से अपना पेट भरना चाहते हैं।

जगह: 203 कारिबू सेंट, बानफ, एबी टी1एल 1ए8

अर्ल्स किचन + बार

यह अविश्वसनीय रूप से कष्टप्रद हो सकता है जब कोई रेस्तरां केवल एक या दो शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है जिन्हें आप अटके हुए हैं और शायद आमतौर पर नहीं चुनेंगे। हम सभी वहां मौजूद हैं, मेनू को देख रहे हैं, इस सप्ताह आपके द्वारा खाए गए तीसरे मशरूम बर्गर के बारे में उत्साहित होने की कोशिश कर रहे हैं।

सौभाग्य से, डिस्टिलर्स पार्क और अर्ल्स किचन + बार दोनों पौधे-आधारित मेनू पेश करते हैं। यदि आप कई विकल्पों के माध्यम से खोज की विलासिता का आनंद लेना चाहते हैं तो यह यहां है। दो साल पहले, जब इन दोनों रेस्तरां ने अपने पौधे-आधारित मेनू लॉन्च किए, तो वे बड़े पैमाने पर बियॉन्ड मीट द्वारा संचालित थे।

हालाँकि, अब वे अर्ल्स क्रिस्पी टोफू ज़ेन बाउल जैसी वस्तुओं के साथ बहुत अधिक रचनात्मक हो गए हैं। चमेली चावल मैरीनेट की हुई सब्जियों और टोफू के साथ बहुत अच्छा लगता है और इसका हिस्सा काफी बड़ा होता है। मैं लगभग हमेशा कुछ न कुछ अपने साथ घर ले जाता था।

अर्ल्स ने हाल ही में अपने मेनू में इम्पॉसिबल बर्गर (जो कनाडा के लिए नया है) भी जोड़ा है। स्कीइंग से भरी सुबह और दोपहर के बाद यह उत्तम और पेट भरने वाला भोजन है!

जगह: 299 बैंफ एवेन्यू, बैंफ, एबी टी0एल 0सी0

डिस्टिलर्स पार्क

पार्क्स डिस्टिलरी का मेनू अर्ल्स के समान है, लेकिन रेस्तरां थोड़ा अधिक महंगा है। यह स्वाभाविक रूप से अधिक कीमत पर आता है, लेकिन कॉकटेल के लिए यह पूरी तरह से लायक है।

वे शाकाहारी सीज़र भी पेश करते हैं! इसलिए, यदि आप कनाडा में पहली बार हैं और स्वादिष्ट भोजन का स्वाद चखना चाहते हैं, तो यह आपके लिए मौका है।

जगह: 219 बैन्फ एवेन्यू, बैन्फ, एबी टी1एल 1ए7

अवरोध पैदा करना

आप थोड़ा स्वप्निल महसूस कर रहे होंगे और कहीं “स्थानीय स्थान” कम और अधिक फेयरमोंट बानफ स्प्रिंग्स (बैनफ का लक्जरी होटल) खाना चाहते होंगे। यदि हां अवरोध पैदा करना होने का स्थान है.

दीवारों पर रॉक एंड रोल सितारों की चित्रित तस्वीरों के साथ-साथ उनके एशियाई फ़्यूज़न मेनू के साथ आकर्षक शहरी वातावरण का आनंद लें जिसमें तीन शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम शामिल हैं! टोफू सलाद ड्रेसिंग मज़ेदार, पेट भरने वाली और स्वादिष्ट होती है, जैसे बाओ बन्स, जो टोफू से भरे होते हैं।

ब्लॉक बहुत छोटा है, लेकिन बहुत लोकप्रिय है, इसलिए यदि आप सप्ताहांत या छुट्टियों पर आ रहे हैं तो सुनिश्चित करें कि आप पहले ही कॉल कर लें। वे आरक्षण नहीं लेते हैं, लेकिन यदि आप बहुत दूर नहीं हैं और उनके पास एक टेबल है, तो वे इसे आपके लिए रखेंगे। उन्होंने हाल ही में एक सहयोगी जापानी रेस्तरां खोला है सदमा और इज़ाका जिसके मेनू में शाकाहारी सुशी है!

जगह: 5 बैन्फ एवेन्यू #201, बैन्फ, एबी टी1एल 1सी6

रात्रिभोज के अतिरिक्त विकल्प:

भालू मधुशाला: शाकाहारी पिज़्ज़ा

रामेन अरशी: सोया दूध रेमन

मुद्दा: भारतीय शाकाहारी करी के बहुत सारे विकल्प

सस्ते विकल्प:

जुनिपर बिस्ट्रो: शाकाहारी ग्नोची

चक का स्टेकहाउस: क्रॉस-कटिंग फूलगोभी

खिला: नाचोस और ‘मैक एंड स्क्वीज़’ सहित मेनू पर सब कुछ

बैन्फ के सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी रेस्तरां

कभी-कभी, एक दिन के रोमांच के बाद, आप पाएंगे कि आपके पास कोई ऊर्जा नहीं है, सोने या खाने के लिए कोई प्रेरणा नहीं है, और यहां तक ​​कि अपने AirBnB या होटल में कुछ पैक करने के लिए भी कम ऊर्जा है। दिन बचाने के लिए कैलेंडर यहाँ हैं!

मुझे गलत मत समझो: विकल्प उतने प्रभावशाली नहीं हैं जितने कि आप लॉस एंजिल्स में उबेर ईट्स से ऑर्डर कर रहे थे। हालाँकि, निश्चित रूप से ऐसे पौष्टिक, कार्ब युक्त खाद्य पदार्थ हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं।

पिज़्ज़ा पिज़्ज़ा

कोविड के कारण, अधिकांश रेस्तरां अब पिकअप विकल्प प्रदान करते हैं, और ToGoCanada में कई (Uber Eats के समान) हैं। हालाँकि, शिपिंग लागत थोड़ी अधिक है।

इसलिए, यदि आप पिज़्ज़ा पार्टी करने की सोच रहे हैं, तो शहर में कुछ बेहतरीन भोजनालय हैं जो बढ़िया शाकाहारी विकल्प बनाते हैं। पिज़्ज़ा पिज़्ज़ा एक नया है जो अभी शहर में खुला है।

आश्चर्य की बात है, उनके पौधे-आधारित विकल्प वास्तव में अच्छे हैं और वे जिस शाकाहारी पनीर का उपयोग करते हैं उसका स्वाद या गंध पैरों की तरह नहीं है (याय)! पिज़्ज़ा वास्तव में किफायती हैं और बैनफ़ में कुछ अन्य पिज़्ज़ा स्थानों की तुलना में सेवा बहुत अच्छी है।

अतिरिक्त शिपिंग विकल्प:
आर्डवार्क्स: पिज़्ज़ा और उप

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