मेरे ब्लॉग के बाकी हिस्सों पर एक नजर डालना इस बात का पर्याप्त सबूत है कि मैं खुद को थोड़ा जापानप्रेमी मानता हूं। जापान की मेरी पहली यात्रा दशकों पहले हुई थी। एक छोटे बच्चे के रूप में, मैंने अपना अधिकांश समय अपने माता-पिता के साथ विश्व भ्रमण पर बिताया। मुझे इसके बारे में बहुत कम याद है, लेकिन मैंने खुद को सभी जापानी चीजों के प्रति आकर्षित पाया। एनीमे (अकीरा और डेथ नोट) और अनुवादित जापानी किताबों से लेकर रेमन और सुशी की प्रचुर मात्रा में खपत तक, उगते सूरज की भूमि के लिए मेरा प्यार अंतहीन है।
इसलिए, एक वयस्क के रूप में, अपने परिवार के साथ मेरी जापान यात्रा के बाद, आप कह सकते हैं कि मुझे वापसी के लक्षणों का अनुभव हुआ। देश वह सब कुछ है जिसकी मैंने कल्पना की थी और उससे भी अधिक। लोग, बिल्कुल अद्भुत जापानी स्ट्रीट फूड, आतिथ्य, शानदार दृश्य – सब कुछ एक वैकल्पिक ब्रह्मांड में रहने जैसा था जहां आप पूरे समय अपनी आँखें खुली नहीं रख सकते थे।
उक्त अलगाव और जापान जाने की लालसा को दूर करने के लिए, मुझे जापानी विशेष के दो मासिक सदस्यता बॉक्स प्राप्त करने में खुशी हुई। जबकि टोक्योट्रीट स्नैक्स में माहिर, सकुराको यह जापानी भोजन और संस्कृति के आदान-प्रदान के बारे में अधिक है। दोनों बक्से छतरी के नीचे आते हैं अयुमी चिकामोतोजिन्होंने 2015 में अपने लिविंग रूम से इस घरेलू बिजनेस की शुरुआत की थी। तब से यह वास्तव में अंतरराष्ट्रीय जापान-थीम वाले सब्सक्रिप्शन बॉक्स मॉडल के रूप में विकसित हो गया है।
टोक्योट्रीट सदस्यता बॉक्स
प्रत्येक माह के सदस्यता बॉक्स की थीम अलग-अलग हैं। लेकिन इसके मूल में, टोक्योट्रीट जापान की आकर्षक स्नैक संस्कृति को साझा कर रहा है। मेरे बॉक्स में, उपहार टोक्यो के सबसे लोकप्रिय और जीवंत इलाकों में से एक, हाराजुकु के आसपास स्थित हैं।
मुझे अभी भी वह दिन याद है जब मैं हाराजुकु में था। यह पुराने कपड़ों की खरीदारी, गचापोन कारों के चक्रव्यूह में खो जाना और जापानी कॉस्प्ले के उदार फैशन को देखना था। इसके अलावा, वायरल स्ट्रीट स्नैक्स भी आज़माएं – जैसे रेनबो कॉटन कैंडी, बबल टी, कॉर्न डॉग और आइसक्रीम क्रेप्स। और बस शहर के इस आकर्षक हिस्से के दृश्यों और ध्वनियों का आनंद ले रहे हैं।
टोक्योट्रीट बॉक्स हाराजुकु की विद्युत प्रकृति का जश्न मनाता है। हर स्वाद को संतुष्ट करने के लिए बॉक्स में कई अलग-अलग स्नैक्स हैं। पैकेजों में चावल के पटाखे, मकई के टुकड़े, पनीर पफ और चॉकलेट केक थे। फिर एक चबाने वाली कैंडी सुपर खट्टी नहीं है, और मार्शमैलो मेगा की एक छड़ी है। बाद वाला दुर्भाग्यवश रास्ते में पिघलकर गूदे में बदल गया, लेकिन फिर भी उसका स्वाद स्वादिष्ट था!
जहाँ तक मेरी पसंदीदा चीज़ों की बात है, समुद्री भोजन और सब्जी दशी रेमन, लहसुन आलू के चिप्स (मुझे लहसुन की कोई भी चीज़ पसंद है), नमकीन नींबू प्रेट्ज़ेल और फलयुक्त फ़िज़ी गमियाँ थीं। दूसरी ओर, बच्चों को किर्बी के पागल गमबल्स का स्वाद मिलाना पसंद था। जहाँ तक DIY आइसक्रीम की बात है, यह एक उत्कृष्ट उदाहरण है कि जापानी स्नैक्स कितने स्वादिष्ट हो सकते हैं।
सकुराको सदस्यता बॉक्स
हालाँकि ये जापानी सब्सक्रिप्शन बॉक्स आयु-उपयुक्त नहीं हैं, सकुराको की सामग्री का उद्देश्य भोजन और पेय के शौकीनों पर अधिक है। बहुत कम चीज़ें मेरे बच्चों की पसंद को पसंद आईं, लेकिन अभी मुझे कुछ दुर्लभ विशिष्टताओं का आनंद लेने का मौका मिला है।
बॉक्स का समग्र विषय माउंट फ़ूजी था, जिसे स्थानीय रूप से फ़ूजी-सान के नाम से जाना जाता था। चूंकि हमारी यात्रा में एक त्वरित यात्रा शामिल थी, इसलिए हमें माउंट फ़ूजी को करीब से देखने का मौका नहीं मिला, लेकिन शिंकानसेन को टोक्यो और ओसाका से ले जाते समय हमने इसकी चोटी की एक झलक देखी।
माउंट फ़ूजी प्लेट, ब्लूम द्वारा निर्मित और कनागावा की महान लहर की विशेषता, अब तक मेरा पसंदीदा हिस्सा था। सबसे पहले, यह बहुत अच्छा लग रहा है, और जब मैं इसे लिख रहा हूँ तो यह मेरे डेस्कटॉप पर है। दूसरा, खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के विपरीत, यह एक ऐसी चीज़ है जिसे मैं लंबे समय तक रख सकता हूं और इसे किसी के साथ साझा करने की आवश्यकता नहीं है।
भोजन के संदर्भ में, डेसर्ट में माउंट फ़ूजी जेली से लेकर चॉकलेट क्रंच और टी बैग्स से लेकर होक्काइडो ब्राउन राइस से लेकर मस्कट कॉन्यैक जेली तक शामिल थे। उसके बाद, चॉकलेट और तरबूज वफ़ल, साथ ही तरबूज। इन मिनी-प्रसन्नताओं की कलात्मक प्रकृति देश के विभिन्न हिस्सों के स्थानीय उत्पादकों की प्रतिभा और रचनात्मकता को प्रदर्शित करती है।
मैं यह नोट करना चाहूंगा कि बक्सों की डिलीवरी का समय कई कारकों के आधार पर भिन्न हो सकता है। अतिरिक्त शुल्क पर तेज़ विकल्प उपलब्ध हैं। दोनों बक्सों में से सकुराको को सबसे अधिक समय लगा क्योंकि यह लंबे समय तक भारतीय रीति-रिवाजों में रखा हुआ था। हालाँकि, अंततः दोनों बक्से सही सलामत आ गए।
टोक्योट्रीट और साकुराको दोनों को जिस चीज़ ने वास्तव में विशेष बनाया, वह थी बक्सों के अंदर आने वाली छोटी-छोटी जानकारी से भरी पुस्तिकाएँ। उनमें आपको सभी उत्पादों (अंग्रेजी में) के बारे में विवरण, साथ ही बॉक्स के विषय से संबंधित तथ्य और नोट्स मिलेंगे। क्योंकि सकुराको में अधिक पारंपरिक अनुभव है, पुस्तिका उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाती है और चाय, माउंट फ़ूजी और प्राचीन जापानी कला प्रथाओं जैसे विषयों पर चर्चा करती है।
पूरे परिवार के लिए वास्तव में एक सुखद अनुभव, टोक्योट्रीट और सकुराको को आज़माना एक शानदार अवसर था जिसका हमने आनंद लिया क्योंकि हमारी जापान यात्रा की यादें ताज़ा हो गईं।
